Для блинов:

мука - 1 стакан

яйца - 3 шт.

молоко - 0,5 литра

сахар - 3 ст. ложки

соль - 1 ч. ложка

сливочное масло - 30 г

Для крема:

нежирный мягкий творог - 400 г

сахар - 3 ст. ложки

сметана - 1 ст. ложка

миндальные орехи - 1 горсть

Белки взбейте в крепкую пену. Желтки перемешайте с молоком и сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, муку и еще раз хорошо перемешайте.

В полученное тесто аккуратно добавьте взбитый белок, сахар и соль и испеките блинчики.

Приготовьте крем. Творог перемешайте с сахаром, сметаной, нарезанными ягодами и рублеными миндальными орехами.

Положите блин на тарелку, смажьте кремом, сверху положите следующий блин и также смажьте кремом и т.д. уложите все блины.

Полейте блинный торт кремом, украсьте ягодами, орехами и поставьте торт со сметанным кремом в холодильник.

Ваш блинный торт со сметанным кремом и фруктами готов. Посмотрите и другие рецепты тортов с нашего сайта. Приятного аппетита.

Нас находят по: торт блинный, блинный торт рецепт, блинный торт со сметанным кремом.