яйца - 5 шт.

мясо - 250 г

белый хлеб (без корочек) - 1 кусочек

репчатый лук  - 1 шт.

панировочные сухари  - 100 г

сухари из подсушенного белого хлеба - 100 г

горчица - 2 ч. ложки

растительное масло - 1 стакан

соль, перец, специи, рубленая зелень - по вкусу

Яйца фаршированные рецепт

Приготовьте фарш. Мясо прокрутите через мясорубку вместе с луковицей и белым хлебом, размоченным в молоке или воде. Добавьте в фарш рубленую зелень, соль, перец и горчицу.

Сварите 3 яйца вкрутую.

Каждое яйцо заверните в лепешку из фарша. Сформируйте круглый шарик - "футляр".

Взбейте два сырых яйца. Обмакните "футляр" сначала в яйцо, затем - в панировочные сухари, затем опять в яйцо и в сухари из белого хлеба.

Обжарьте яйца до готовности в раскаленном растительном масле на сковороде или во фритюрнице.

Ваши яйца в футляре готовы, подавайте к столу. Посмотрите также другие рецепты из яиц на нашем сайте. Приятного аппетита.