говядина (говяжья вырезка) - 300 г

коньяк - 3 ст. ложки

соль, перец - по вкусу

свежие овощи, листья салата - для гарнира

растительное масло - для жарки

Очистите вырезку от пленок и нарежьте крупными кусочками поперек волокон.

Отбейте с двух сторон, посолите и поперчите свеже-молотым перцем.

Обжарьте мясо с двух сторон на раскаленном растительном масле до румяной корочки.

Уменьшить огонь и доведите мясо до нужной степени готовности (с кровью, прожаренное). В самом конце добавить коньяк и дайте ему немного выпариться.

Полейте бифштекс со сковороды и подавайте со свежими овощами и листьями салата.

Ваше бифштекс из говядины готов. Теперь Вы знаете бифштекс как приготовить. Приятного аппетита.

Нас находят по: бифштекс рецепт, бифштекс из говядины, бифштекс как приготовить.