картофель - 1 кг

яйца - 2 шт.

лук, помидоры, перец, кабачок - по вкусу

растительное масло - для жарки

соль и специи - по вкусу

Отварите картофель в подсоленной воде. остудите и теплым пропустите через мясорубку.

Добавьте 1 сырое яйцо и хорошо перемешайте.

Выложите картофельное пюре на смоченную водой плёнку.

Обжарьте овощи на растительном масле до готовности и остудите.

Выложите овощи на картофельное пюре и сверните рулет.

Положите рулет картофельный в смазанную маслом форму, смажьте взбитым яйцом и наколите вилкой.

Запекайте рулет в духовке при температуре 180-200°С до образования румяной корочки.

Ваш рулет из картофеля с овощами и яйцом готов. Приятного аппетита.

Нас находят по: рулет картофельный, рулет из картофеля, картофельный рулет с овощами.