перец сладкий зеленый (болгарский) - 1 кг

Для маринада:

на 0,5 л кипящей воды:

соль - 1,5 ст. ложки

сахарный песок- 1,5 ст. ложки

6%-ый уксус - 1/2 стакана

растительное масло - 1/2 стакана

чеснок - 3 зубчика

Помойте и очистите перец.

Положите перец на противень и в течение 30 минут запекайте в духовке при температуре 180°С до образования румяной корочки.

Приготовьте маринад. Добавьте в кипящую воду соль, сахар, уксус, чеснок и растительное масло.

Залейте перец маринадом и оставьте на 6 часов.

Подавайте перец к столу с измельченным чесноком и свежей зеленью.

Ваша закуска из болгарского перца готово. Посмотрите также и другие рецепты закусок с фотографиями. Приятного аппетита.

Нас находят по: рецепты закусок с фотографиями, закуска из перца, закуска из болгарского перца.