Для теста пирога с капустой:

мука - 2 стакана

молоко - 200 мл.

яйца - 1 шт.

сливочное масло - 50 г

соль - 0,5 ч. ложки

сахар - 0,5 ст. ложки

сухие дрожжи - 0,5 пакетика

Для начинки:

свинина с жирком - 250 г

капуста - 0,5 небольшого качана

репчатый лук - 2 шт.

соль и перец - по вкусу

Приготовьте тесто для пирога с капустой. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно вымесите тесто и дайте ему подняться.

Мясо мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с измельченным луком.

Добавьте к мясу нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой 15 - 20 минут.

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, выложите на серединку начинку и защипите края.

Накалите пирог в нескольких местах длинной палочкой и выпекайте в духовке 25-30 минут.

Ваш быстрый пирог с капустой готов. Приятного аппетита.

Нас находят по: пирог с капустой рецепт, пирог с капустой для ленивых, быстрый пирог с капустой.