Для теста:

творог - 500 г

яйца - 2 шт.

мука - 2 стакана

сметана - 2 ст.ложки

сода - 1 ч. ложка

сахар - 0,5 ст. ложки

соль - 1 щепотка

Для начинки:

рис - 0,5 стакана

сваренные яйца вкрутую - 2 шт.

сливочное масло - 75 г

зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - небольшой пучок

соль и перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Яйца взбейте с сахаром и солью, затем перемешайте с творогом.

Добавьте сметану, соду и снова перемешайте.

Всыпьте в получившуюся массу муку и замесите тесто.

Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте из них лепешки.

Приготовьте начинку. Рис отварите и перемешайте с размягченным сливочным маслом, мелко нарезанными яйцами и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

Положите начинку на середину каждой лепешки и защипите края, чтобы получился пирожок.

Пирожки жарьте в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.

Ваши пирожки из творожного теста готовы. Посмотрите также творожное тесто для пирожков. Приятного аппетита.

Нас находят по: творожное тесто для пирожков, пирожки из творожного теста, пирожки творожные.