телятина - 400 г

белый хлеб без корочек - 100 г

репчатый лук - 1 шт.

яйца - 4 шт.

сливочное масло - 20 г

томатная паста - 1 ч. ложка

укроп - небольшой пучок

соль, перец - по вкусу

Мясные рулеты рецепты

Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке белым хлебом.

Сварите и охладите яйца, отделите желток от белка. 2 желтка разотрите с измельченной зеленью укропа, 2 желтка перемешайте с томатной пастой.

Начините половинки яиц полученными смесями: 2 яйца - желтком с зеленью, 2 яйца - желтком с томатной пастой. Соедините половинки яиц.

Положите фарш на пищевую пленку ровным слоем.

Посередине уложите яйца, чередуя: яйцо с "красным" желтком, яйцо с "зеленым" желтком.

Залепите фарш и положите получившийся рулет из телятины на смазанный маслом противень. Запекайте рулет в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 - 45 минут.

Ваш рулет из телятины с сюрпризом готов. Приятного аппетита.

Нас находят по: мясной рулет с яйцом, мясные рулеты рецепты, рулет из телятины.