корейка свиная - 300 г

грибы вешенки - 250 г

мука - 0,5 ст. ложки

сливочное масло - 50 г

молоко - 200 мл

сливки - 2 ст. ложки

соль, перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Свиные отбивные рецепт

Нарежьте свиную корейку кусками толщиной 1,5 см и надрежьте края у каждого куска.

Отбейте, посолите, поперчите мясо и сделайте несколько разрезов на куске. Это позволит мясу быстро поджариться.

Обжарьте мясо на раскаленном растительном масле с двух сторон.

Приготовьте соус. Прокалите муку на сковороде, добавьте сливочное масло, быстро размешайте, разведите смесь молоком и добавьте сливки.

В полученный соус положите нарезанные крупными кусками грибы и тушите под крышкой 5 - 7 минут. Полейте свиные отбивные с грибами соусом и подавайте к столу.

Ваши свиные отбивные готовы. Теперь Вы знаете как приготовить свиные отбивные. Посмотрите и другие рецепты блюд из свинины на нашем кулинарном сайте. Приятного аппетита.

Нас находят по: свиные отбивные, свиные отбивные рецепт, как приготовить свиные отбивные, свиные отбивные с грибами.