говядина – 300 г

длиннозерный рис – 1 стакан

репчатый лук – 1 шт.

морковь – 2 шт.

чеснок – 3 зубчика

сливочное масло – 4 ст. ложки

соль и перец – по вкусу

приправа для плова - кориандр, паприка, шафран, зира, чили или барбарис

Плов из говядины рецепт

Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле на сковороде.

Нарежьте говядину на большие куски, поперчите и посолите их.

Обжарьте мясо говядины на сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

Добавляем к мясу обжаренный лук.

Добавляем приправу для плова и оставляем все тушиться примерно на 10-15 минут на сильном огне.

Хорошо промытый рис кладем к тушеному мясу.

Добавляем очищенные дольки чеснока в рис, который варится.

Посолите и поперчите рис и налейте еще воды, чтобы уровень воды был выше на 1-1,5 сантиметра уровня риса.

Накрываем крышкой кастрюльку и оставляем тушиться плов на 20 минут на сильном огне. Вода к этому времени должна будет выкипеть.

Собираем рис в горку и накрываем его глубокой тарелкой. Тушим плов еще полчаса на медленном огне.

Ваш плов из говядины готов. Теперь Вы знаете как приготовить плов из говядины вкусно. Посмотрите также и другие рецепты блюд простых в приготовлении на нашем кулинарном сайте. Приятного аппетита.

Нас находят по: плов из говядины, плов из говядины рецепт, как приготовить плов из говядины.